饭前喝汤苗条健康?那可得掐准时间

  吃饭是每天都要做的事情,一天三顿都不克不及少。民间一直撒播着“饭前喝汤,苗条衰弱;饭后喝汤,越喝越胖”这样的说法。可事实上,真的如斯吗?带着疑问,记者近日采访了杭州市中医院消化内科主治医师桑怡。

  桑怡告知记者,所谓饭前喝汤,的确能够滑润口腔、食管,防止干硬食物刺激消化道黏膜,有利于食物和消化液的充分混杂,促进营养的消化、排泄。更重要的是,饭前喝汤能添加饱腹感,从而抑制摄食中枢,下降人的食欲。有研讨表白,进餐前20分钟摆布喝汤,能够让人少排泄150千卡摆布的热量。相反,饭后喝汤容易添加热量摄取,招致营养过剩,造成肥壮。尤其是肥壮者,在饥饿时进餐食欲最强,饥不择食,摄取大量热量,等有了饱腹感,所吃食物已经超标,目下再喝些肉汤,脂肪进一步沉积,必然越喝越胖。

  不过桑怡表示,饭前喝汤并不一定代表衰弱,由于汤里有盐、油等调味料,对慢性病患者来说,与其说喝汤有利于养生,不如说喝汤会有麻烦,由于喝汤容易招致食盐摄取过量。另外,对慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等患者,由于胃酸排泄较少,如果饭前喝汤过多,会冲淡胃液影响消化,从而加重病情。对胃酸排泄增多的人,一些汤会刺激排泄更多胃酸,引起烧心、打嗝等不适。

  那么到底该怎样衰弱喝汤?桑怡建议各人首先要把握时间关。以减肥为倾向喝汤,在餐前20分钟摆布最有效,太早太晚都不会带来饱腹感;其次要把握油盐关,做汤时一定要少放盐或不放盐,喝汤时撇去汤里浮面的油脂;同时尽量把握喝汤量,一餐喝汤1小饭碗为好;最重要的仍是注意本身
体质,加强身体锻炼,特别是有胃部疾病、慢性疾病的人要少喝汤。

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